JJ5色廚

 這是一個把海裡生物當成陸上生物的概念。

 蒜香奶油烤鳳螺

萬里螃蟹季，買完花花蟹、點點蟹，看到鳳螺很新鮮又順手買了200塊回家。

牽絲，往左拉、再牽絲，往右拉，哇，拉好長，手不夠長了..........快捲起來塞進嘴巴！

邪惡咖哩起司豬肋排     

邪惡的牽絲，迷惑人心不分國藉。

Pizza的起司拉起來的一剎那，大家尖叫，像喝啤酒一樣，總是第一口讓人血液沸騰！

香港找不到台灣的「廣東粥」，正如四川找不到台灣的「紅燒牛肉麵」一樣。

香港粥 ≠ 廣東粥!

蚵仔是衝動的食材..........衝動人衝動買衝動煮，別想歪了！

 韓式酸辣拌蚵仔

所有蚵仔的菜式，是屬於衝動型的料理。

買菜網越來越多，大家會懶得去菜市場嗎？

網購買菜經驗談【熊媽媽買菜網試買】

熊媽媽、熊媽媽、熊媽媽........從暑假開始， 早上打開MOD電視便不停看到熊媽媽買菜網的廣告。

當起司還在流著的時候，把熱呼呼的帕尼尼一口咬下去，心情好high! 

熱壓雙層起司雞肉帕尼尼【試用~摩堤Eco-One肋烤盤】

高人氣帕尼尼，其實不需要特別機器，多用途的鑄鐵肋烤盤也可以輕鬆做得到！摩堤的ECO-ONE節能烹飪系統、以精準控溫的IH智慧感應爐，搭配寬廣的肋烤盤，同時把雞胸、蔬菜、麵包迅速烤好，早午餐就在家裡享用吧！

在日本料理店一吃便驚為天人的海膽天婦羅，想不到在家裡可以做到！！

海膽天婦羅【試吃】

炸海膽聽起來，像以前聽到炸冰淇淋炸鮮奶般不可思議。遇熱便化成水的食材，怎樣掉到熱油裡面呢？

青醬除了跟番茄起司是好搭檔外，鮮蝦也是青醬的老朋友！

義式青醬烤蝦串

去義大利餐廳，青醬鮮蝦義大利麵是不可缺的熱門料理 。單純用青醬醃蝦，不用再加添任何調味料，烤完香氣四溢，作為下酒菜真是一流！

做了一瓶青醬，7天有效期內，看看JJ如果淋漓盡致創造NT$15九層塔的CP值。

青醬雞肉柿子串 

想做個有秋意的菜式。 

中秋玩烤肉，JJ玩烤醬。法式芥茉可以的，泰國是拉差醬也可以嗎？

泰式辣醬蜂蜜烤蝦

看電視上的西方料理節目，大廚愛用泰式是拉差醬及魚露的程度已高於中式豆瓣醬及醬油了，海鮮、肉類什麼都加一點就代表很fusion。