超馬先生從跑5個圈上氣不接下氣,到10km, 半馬21km, 全馬42km, 超馬50km, 60km, 一直到跑完100km! 跑步朋友都懷疑他是如何進步的?矛頭直指我這個超馬背後的女人給他吃了什麼大補丹?「醫食同源,藥食同宗」,食補就是大靈丹!
【馬拉松食補】韓式大醬果香豬腳
港太家裡不乏靚湯,超馬先生比賽回來,家裡總有一鍋熬了幾個小時的湯等著他享用。牛尾、豬尾、雞腳、花膠、魚頭,每次有新花樣,符合超馬先生利用膠質食物保護關節並增加靈活度的理念。
超馬先生從跑5個圈上氣不接下氣,到10km, 半馬21km, 全馬42km, 超馬50km, 60km, 一直到跑完100km! 跑步朋友都懷疑他是如何進步的?矛頭直指我這個超馬背後的女人給他吃了什麼大補丹?「醫食同源,藥食同宗」,食補就是大靈丹!
【馬拉松食補】韓式大醬果香豬腳
港太家裡不乏靚湯,超馬先生比賽回來,家裡總有一鍋熬了幾個小時的湯等著他享用。牛尾、豬尾、雞腳、花膠、魚頭,每次有新花樣,符合超馬先生利用膠質食物保護關節並增加靈活度的理念。
台灣的生活習慣跟香港很多不同。
與一位也是嫁給台灣人來台灣定居的年輕女生閒聊,講到台灣家庭吃水果的方法,哈哈哈,難道在台灣的港女的困惑是一模一樣的!
【台灣芒果之二】芒果鳳梨烤蝦salad
一直以為「刀工」是專業的範疇,是廚師炫耀武功高招的技倆。作為家廚,會切就好。
多年前在北京出差時的一盤看來平平無奇的蔬菜,顛覆了我對刀工的無知印象,簡單炒豆角,巧妙的切法,味道不得了!
培根炒長豆
台灣很多情人節。2/14 西洋情人節是我認知的情人節,3/14是日本白色情人節,農曆7/7七夕過中國情人節。
拍拖時候的情人節,泡制型食物,明明知道是肉麻,但又那麼的理所當然!
七夕情人節~飛心早餐
蝦子麵,從不是我會買會點的麵,怕了黃色麵餅那鹼水味。
一包拉頭馬同學托話劇評論家同學帶來的「隱世高人」蝦子麵,再度引證我常對女兒說的話:沒有不好吃的食材,只是還沒吃到真正好的!
「隱世高人」蝦子麵