超馬先生從跑5個圈上氣不接下氣,到10km, 半馬21km, 全馬42km, 超馬50km, 60km, 一直到跑完100km! 跑步朋友都懷疑他是如何進步的?矛頭直指我這個超馬背後的女人給他吃了什麼大補丹?「醫食同源,藥食同宗」,食補就是大靈丹!

【馬拉松食補】韓式大醬果香豬腳

  

港太家裡不乏靚湯,超馬先生比賽回來,家裡總有一鍋熬了幾個小時的湯等著他享用。牛尾、豬尾、雞腳、花膠、魚頭,每次有新花樣,符合超馬先生利用膠質食物保護關節並增加靈活度的理念。

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台灣的生活習慣跟香港很多不同。

與一位也是嫁給台灣人來台灣定居的年輕女生閒聊,講到台灣家庭吃水果的方法,哈哈哈,難道在台灣的港女的困惑是一模一樣的!

【台灣芒果之二】芒果鳳梨烤蝦salad

  

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一直以為「刀工」是專業的範疇,是廚師炫耀武功高招的技倆。作為家廚,會切就好。

多年前在北京出差時的一盤看來平平無奇的蔬菜,顛覆了我對刀工的無知印象,簡單炒豆角,巧妙的切法,味道不得了!

培根炒長豆

  

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最近香港朋友來台灣玩,指定的伴手禮已不是鳳梨酥、肉紙這些傳統的。去菜市場,甚至水菓批發市場已漸漸成為風氣!夏天最紅的,當然是芒果!

你知道台灣芒果有多少種嗎?

台灣芒果好多種

  

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台灣很多情人節。2/14 西洋情人節是我認知的情人節,3/14是日本白色情人節,農曆7/7七夕過中國情人節。

拍拖時候的情人節,泡制型食物,明明知道是肉麻,但又那麼的理所當然!

七夕情人節~飛心早餐

  

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小時候每次被媽媽發現我以湯撈飯吃,都會被罵一頓,說壞習慣,傷胃!但在餐廳點冬瓜粒湯泡飯,卻永遠不會被唸。

其實傷不傷胃,只在於一個字.........

【一人午餐】冬瓜粒湯飯

 

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蝦子麵,從不是我會買會點的麵,怕了黃色麵餅那鹼水味。

一包拉頭馬同學托話劇評論家同學帶來的「隱世高人」蝦子麵,再度引證我常對女兒說的話:沒有不好吃的食材,只是還沒吃到真正好的!

「隱世高人」蝦子麵

 

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規律的生活,是無味無聊無趣,還是有趣有色有味,全在於自己的看法。

就如去菜市場這回事,我可覺得有趣的很。今天市場會出現什麼特別的食材呢?噢!是這隻怪物!

【輕食】地中海涼拌大章魚

 

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協恩同學,你們知道在有斗零的年代;雞尾包2毫子年代;

父母想盡「窿路」讓我們入讀協恩幼稚園的年代;

學費多少錢一個月?

  

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週末,我有麵包feel ● 超馬先生總有wine mood ● 長腿女兒總愛沙拉輕食refresh 

三種mood加起來,週末晚餐的synergy。

焗培根櫛瓜茄子卷

  

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