目前日期文章:201405 (10)

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那一年的端午節,開始假期前一天下班飛奔機場趕台灣拍拖的瘋狂生活。住基隆的超馬先生用盡美食來迷惑人心, 五味九孔等海鮮餐後,他在夜市水果攤買了一包梨子........

我是從水梨開始了解為何台灣被稱為水果王國的。

韓式涼拌水梨手撕雞

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朋友都覺得我吃的很怪,做的菜也很不台灣家常。女兒的便當,同學也是問:你吃什麼怪東西呀?

晚餐的法國麵包不抹奶油,不加起司,卻去沾一坨黑黑亮亮稠稠的醬......我女兒可以沾到一滴不剩的「愛醬」~

地中海黑橄欖松子沾醬 Kalamata Olive Tapenade

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辣椒是寒帶還是熱帶食物?北半球四季分明冬天下雪的韓國,與南半球四季如春冬季溫和的墨西哥,為何都嗜辣?

外面30度的中午,在部隊鍋的慾望及開冷氣吃火鍋的罪惡感中掙紮。一個轉念,把韓國部隊跟老墨來個fusion吧!

韓國部隊墨餅Quesadilla

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小時候有點變態心理,覺得生病是好事!為的是那碗媽媽的清湯通心麵,火腿也沒一絲,卻覺得美味無窮。

從女兒baby到國中期間,做過無數次的外祖母療癒系通心麵給她吃,都被退貨!我用心的把每一項目都改良,今年總算得到一個Like!

療癒系通心麵湯

 

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30度了,超馬先生說晚餐no more湯please,越喝越熱!3菜一湯的dinner,今天始改版為1涼+3熱菜, or 2涼+2熱菜。喂,香港人煲湯強,涼菜是上海呀,北方呀甚至是台灣的玩意啊!

涼拌綠豆芽(*韓式不辣)

涼拌綠豆芽  

我很愛吃綠豆芽,但小時候家裡很少出現這個菜,以前媽媽說要拔頭拔尾很花時間,下班還要買菜煮晚餐,那來的銀芽時間。

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到熱炒海鮮大排檔,總愛點炒蟹腳。一口蟹腳肉,一口冰啤酒,就是痛快!

辣炒蟹腳

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但海鮮攤,就是少了點優雅,總覺得是男人下班解放自己高談闊論,放肆喝酒之地。

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Borscht羅宋湯的祖宗是誰?就像最近的烏克蘭情勢一樣,你說你的,我說我的.....

烏克蘭羅宋湯

烏克蘭羅宋湯

以前在香港吃西餐,湯的選擇一律是羅宋湯 or XX忌廉湯。羅宋湯的印象是橙紅蕃茄色清湯,裡面有幾小塊洋蔥紅蘿蔔。

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每年的'遊韓國吃美食',隨著女兒學測倒數開始,今年變成'留在家偽韓食'!

韓國炸雞

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這星期'星星'在台灣電視配上國語播出,配音員來來去去那幾個,聲音的記憶總讓人混淆不同劇裡的角色。這次都教授的配音尚算ok, 記得屋塔房王子的朴有天配音才真讓人吐血!

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韓式蛤蜊涼麵

韓式蛤蜊涼麵

今天明明是立夏,氣溫卻又下降,真的是未過端午節,都不能算夏天到。

前2個星期的一個大太陽30度的週末,

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蜘蛛人驚奇烤魚(脆薯烤魚)

脆薯烤魚  

有没有蜘蛛人發射的feel?!

 

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