目前日期文章:201410 (10)

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氣味的記憶是最深刻的。來自眼看及耳聽的資料庫大,翻起資料來偶會卡住。嗅覺的記憶相對少,一被刺激整個資料庫極速運轉,一幕一幕情境湧出恍惚發生在昨天似的。

蘋果山藥排骨湯

 

蘋果湯、柚子湯等水果湯帶來滿屋芬芳,馬上感覺到歡樂,清新有活力,比什麼香氛都迷人。

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人有很多種分類法。有一種人去到什麼餐廳都點同一個菜,強烈需求安全感。

另一種人是餐牌上什麼新奇就點什麼,永遠不知死活。

培根炒翼豆

  

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日本mt紙膠帶首次海外展選在台北!這意味著台灣人很愛手工DIY創作!

一卷mt的紙膠帶抵得上2-3個便當,台灣人精神滿足比肚子滿足優先啊!

台北mt博【紙膠帶餐廚應用篇】

  

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台灣有些食物,我來了20年都覺得怪異,沒碰過也不想去碰。

突然來個念頭,想要挑戰自己!

楊桃雞湯

  

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當家廚的原因之一:將個人喜歡的食材組成一個美味新菜式,得到在外面餐廳買不到的味蕾滿足感。

甜柿豬肉串

 

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筷子真是偉大的發明,2根棒子,可夾可拌可串可分割。

西方廚房工具分門別類一大堆,總覺得買了就馬上變大廚。但最後廚房不管中西餐,我最愛最常用的工具,還是一雙木【箸】!

堅果雞腿排【韓風洋食】

 

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萬聖節的派對食物,大多是餅乾甜點類。

總得有個鹹味的主食,大家才不會變餓鬼吧!

傑克紫色墓園燉飯 【萬聖節】

   

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有個日期倒數的app,介紹我用的人,自己倒數著還有幾天可退休。

已離開江湖的我,也裝了這個app,倒數什麼呢?

韓式藥膳排骨粥【學測補給】

 

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明明是個只管煮菜的料理部落客,有時候卻被誤以為是個文字工作者。

朋友說部落客也要有名片,印什麼頭銜呀!

韮菜起司煎餃【洋風韓食】

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香港及台灣的電視名廚很多,香港收視率靠當主持兼大廚的師奶「撐」;台灣則愛專業feel,主持歸主持,廚師歸廚師。

香港的Gigi姐、肥媽、May姐,你猜我喜歡那一個?

青江蝦膠鍋貼

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