跳到主文
部落格全站分類：美食情報
最早的波隆那肉醬，原來不是番茄肉醬！
義大利波隆那肉醬
我讀書時代最便宜的午餐就是義大利肉醬麵，當時的快餐店便當流程是這樣的。
JJ5色廚 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
有人說姓楊不要吃羊、也有說屬羊的不可吃羊。那羊年大家可以吃羊嗎？
中東羊肉燉煮花椰菜
馬年尾巴大寒後氣溫又下降，禽類又讓人不安，想吃完全身馬上就會溫暖起來的料理，羊肉當然是首選了。冬天用燉煮方法烹調羊肉塊最適合，塊狀羊肉越燉越軟嫩，配合大量的蔬菜甘甜味以及香料，就算不加中藥，羊肉本身的騷味也被蓋著。
通常我是做成廣東式的南乳腐竹羊腩煲，也做過啤酒清燉的；或台式的刈菜羊肉爐。
JJ5色廚 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
氣炸鍋 Airfryer (1) 萬用鍋/電子壓力鍋食譜 (1) 箸家常 (6) 請JJ體驗★邀稿 (26) 東南亞 (2) 刀叉餐 (7) 瘋韓食 (3) 烤蔬菜 (2) 煲靚湯 (2) 粥麵飯 (2) 麵包餐 (2) JJ祖傳 (2) 玩節慶 (2) 鑄鐵能 (1) 吃甜喝甜 (2) 值得吃外面◆食記 (3) 廚房小配件 (2)
