JJ5色廚

蜘蛛人驚奇烤魚(脆薯烤魚)

有没有蜘蛛人發射的feel?!

前陣子看蜘蛛人驚奇再起2的預告片時，蜘蛛人飛快的在高樓間擺盪翻滾，就讓我莫名的興奮！

女兒在旁邊問：蜘蛛人不就是跳來跳去，手指射一下吐幾條絲，厲害在那？

超人就是說超人，超人就是正義的朋友，我的年代是還沒上幼稚園腦袋就被卡通灌輸這信念的。

一看到超人，心中的正義感便立刻被喚醒！

熱血沸騰到廚房去！

最近超市多利魚特價，NTD99有4片！這樣的一盤全部成本不用NTD50! 

真的驚奇又再起！

做法：

1.多利魚解凍後用廚房紙巾吸乾水份，切成2cmx3cm的小塊。以「魚醃漬醬料」醃15分鐘後再用廚房紙巾抹乾水份。

2.馬鈴薯切成細絲（可用蔬果刨絲器），泡冷水片刻去除澱粉質，將水份完全瀝乾。

3.烤箱預熱250度C。

4.把1的多利魚塊表面抹上麵粉，浸蛋汁後，將2的馬鈴薯絲少量地壓在魚塊上，直到完全把魚塊裹滿。

5.烤盤抹上橄欖油，將’4’的魚塊排放在上面，每塊四周留有空間，不要重疊。每一塊魚肉上鋪上1/3茶匙奶油，再以繞圈方式淋上橄欖油，放進烤箱烤至變金黃色。約烤30分鐘。

6.可沾塔塔醬或日式醃醬油吃。

開派對時，這點心很華麗吧！平常作為前菜也很適合！

最近全家便利店有換蜘蛛人玩偶，放在餐桌上點綴很熱血！

我竟然還沒看蜘蛛人驚奇再起2啊！！！