這算萬聖節還是聖誕節的甜點呢?是木乃伊?還是聖誕樹?

洛神西洋梨丹麥酥

 

典型心理學裡的Perception知覺課的小測驗,給你看一張黑白女人頭的畫,看到是貴婦還是勾鼻女巫?

那這個小甜點,是像綁帶底下血淋淋的嚇人玩意,還是普世歡騰的聖誕樹呢?

簡單,這星期是萬聖節,現在先叫做木乃伊,12月的時候改名聖誕樹啦,行銷人就是這樣「市場導向」!

 

家裡兩個人,吃4顆燉梨有點悶,想到有些冷凍派皮,可以把燉梨改裝一下。

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一片12x13cm片的冷凍酥皮,解凍後切成0.7cm寬條,夠做2份。

 

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拿出已燉好的紅梨:食譜參考:洛神花燉西洋梨 

 

 

2條起酥條的末端掐一下就會黏起來變一長條,大概接5-6條便夠一顆。把燉好的西洋梨用起酥條繞圈圈裹起來,每圈留0.2cm左右縫隙。表面塗點溶解的奶油液。

 

烤箱預熱190度,烤20-25分鐘至酥皮金黃。

洛神西洋梨丹麥酥做好啦!可以再灑點糖粉啊!因為太想吃最熱的一刻,我就沒灑趕快咬。對了,用刀切,酥皮會掉的。如果是像我自己在家吃,沒有客人的話,就一根叉子從頂部插進去,整顆提起來咬就不會掉了!

當天買洛神花的時候,真沒想起最後的成品會是這顆木乃伊呢!

 

延伸閱讀:

洛神花茶糖漿 

 

 

 

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