抓住最新鮮的草莓香!

 

草莓季,現採現做,新鮮草莓夢幻野餐IMG_7046 copy  

草莓季到了,到烘焙店買草莓蛋糕,草莓蒂原來翠綠的葉子竟已變墨綠,心一沉,這不算「新鮮草莓」蛋糕吧。

菜市場買草莓回家自己做甜點,比蛋糕店新鮮多了。但比起以前到草莓園採草莓,現採現吃的新鮮草莓香氣,賣場經過採收運輸人手包裝,草莓香氣早就飛走了。

忽發其想,戶外現採現做的草莓甜點,不就絕對新鮮嗎?

有可能嗎?

 

想一想,做甜點要用到電動攪拌器,在戶外沒有電的情況下, 人手打不累壞才怪呢。

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這支手持食物攪拌棒,跟平常市面的好像有點不一樣。

咦,少根線!

攪拌棒的握把不再需要電線,德國博世Bosch把現在的廚房科技帶到了無線年代啦!

 

 

像手機一樣,「德國博世Bosch Mixxo手持食物攪拌棒」放在充電座上充飽電就可以無線使用。

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將握把插進充電槽,握把上LED電量指示燈(綠燈)亮起,代表正在充電中。

電量滿後綠燈會自動熄滅, 2小時完全充飽電後,便可獲得無線使用20分鐘的自由。

座充也可用螺絲固定在牆壁上壁掛,貼心的收納槽可置放常用的攪拌桿。

 

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握把智慧卸裝設計,簡易拆裝,輕鬆替換3種專業攪拌配件:

攪拌配件1. 碗狀的小型攪碎器:適合製作醬汁、嬰兒食品、攪碎起司堅果等較硬的食材。

攪拌配件2. 專業攪拌桿:適合製作醬汁、湯品、飲品及法式薄餅麵團。

攪拌配件3. 打蛋器:打蛋液及鮮奶油用。

 

無線讓料理零牽制。

有線攪拌棒年代,在非到處有插頭的廚房,使用得綁手綁腳。做個濃湯,要把燙熱湯鍋移到插頭附近才能把湯料打碎,不然就要把電線繞過各種瓶罐陣地才到達爐頭,一不留神,電線沾到油污要擦乾淨,沾到水更是危險。

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Bosch博世不但解除電線束縛; 材料更是安全無毒,專業攪拌桿刀頭採用301抗磨不鏽鋼, 刀片則為高耐熱304不鏽鋼,直接在爐頭上打熱濃湯方便又安心, 打完加牛奶及鹽巴開火加熱就煮好了,省了移鍋子繞電線的麻煩。

 

德國廚房家電一向外表冷酷,其實熱切的內心充滿對消費者的關愛,尤其注重使用的安全及方便性。

Bosch博世為無線手持攪拌棒特別安裝了”兒童安全鎖”,防止兒童(或小迷糊的大人)誤按已充電的攪拌棒受傷。握把上 2個按鈕,下方圓形安全鎖按下去,LED電量綠燈即亮起,代表已解鎖,但刀片此時並不會啟動, 必需等同時按上方橢圓按鈕,才能發動刀片高速轉動。

流線型防滑握把很好拿, 兩顆按鈕的安排,竟剛剛好對準正常使用時食指與中指的位置,人體工學上費了不少心思!

 

假日早上女兒突然說想去採草莓, 想起她唸一家去野餐也唸了大半年, 暖冬溫暖的天氣,即興安排個新鮮草莓野餐小派對!

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把整套無線手持食物攪拌棒放進小提袋,一點不佔空間!還有地方放2個裝著奶油、麵包等食材的保鮮盒。

 

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草莓園主人叮嚀,草莓要轉鮮紅的才能採, 小顆也很甜啊!

 

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草莓園附近不乏果園小店及攤販,遊客區小吃通通少女心,草莓雞蛋糕、草莓香腸、各種草莓創意小吃,湊一湊便成粉紅草莓全餐。

 

但JJ的夢幻草莓全餐是這樣的才對,全部現場做,追尋新鮮的滋味!

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拿著和女兒親手採的草莓, 新鮮草莓甜點野餐夢就靠Bosch博世無線手持食物攪拌棒了!

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充飽電的攪拌棒可使用20分鐘,心裡有點擔心20分鐘的電夠用嗎?

 

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立馬把剛採的有機草莓洗乾淨,忍不住先咬一口,天啊!是我喜歡的帶點硬度的草莓,好香,真實的草莓香,聞到甜甜以外還有點微酸的氣息!

平常聞到的草莓香精實在太假。

 

IMG_7098resize先打草莓香蕉昔(使用配件~專業攪拌桿):

把12顆中小型草莓去蒂, 2根香蕉剝皮切大塊,一起放進隨機附送的750ml高身量杯,加50ml冷開水,不用30秒就打好2-3人份的香濃草莓香蕉昔。

 

 

 

草莓奶油小黃瓜花樣土司簡單做(使用配件~打蛋器):

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搶草莓新鮮度,可以在家先做好準備工作: 土司用餅乾模刻好一口吃的大小,小黃瓜也用小模具壓出可愛圖型,把土司、小黃瓜片及100克奶油裝在保鮮盒帶到野餐現場。冬天的奶油,放室外2個小時後軟度剛好,不用擔心會化掉。

 

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將8-10顆草莓切片, 4湯匙無鹽奶油, (目測草莓:奶油比例2:1),放進量杯,攪拌握把接上打蛋器,不用2分鐘就打均勻了,可以做到12片花樣小土司。

 

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新鮮草莓奶油抹在土司上,放上小黃瓜片,戶外料理也可以走精緻英式下午茶路線!

 

 

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沒想過草莓乳酪蛋糕可以戶外現做!

 

新鮮草莓乳酪推推筒蛋糕~簡易版食譜(使用配件~打蛋器及小型攪碎器):

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食材準備:

6"香草海綿蛋糕..1個

蛋糕推筒.............4個

A: 草莓乳酪

草莓.............6-8顆

奶油乳酪…..2湯匙

檸檬汁……..1/2茶匙

砂糖………..1茶匙

B:草莓丁

草莓..............6-8顆

 

做法:

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步驟1:

草莓乳酪做法:把草莓切片,與檸檬汁、砂糖及奶油乳酪一同放進量杯。

 

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步驟2:

攪拌握把接上304不鏽鋼打蛋器,打1分鐘至均勻。

 

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步驟3:

草莓碎做法:把草莓放進小型攪碎器,加連接蓋子,接上攪拌握把,按雙按鈕,把草莓略為切碎,不需完全碎掉。

 

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步驟4:

將推推筒反過來,把雪花蛋糕壓圓形狀。如想多層次,可用小刀把蛋糕橫切一半。

因是即興的野餐日,只能採用便利店現成的雪花蛋糕,如果有多一天時間,帶著自己烤的新鮮海綿蛋糕便更完美了!

 

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步驟5:

將蛋糕推進筒子底部。

 

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步驟6:

推筒加一層草莓乳酪,一層蛋糕,一層草莓碎,再一層蛋糕,重複至筒子滿,頂部鋪上草莓片,完成了,簡單!

一家三口第一次的戶外野餐,好新鮮,好夢幻,好好吃!

 

P1200838 copy說明書說LED電量指示燈,電池半滿時會漸進閃爍;電池將耗盡時會快速閃爍。我在戶外做完草莓野餐,指示燈還沒到閃爍的地步!當然,我做完三樣草莓點心也沒用到5分鐘呢!!

 

完全超過我預期,20分鐘的無線自由太夠用了!!!下次的露營野炊大餐,一定會帶著德國博世Bosch Mixxo手持食物攪拌棒,發掘更超乎想像的可能性。

 

關於Bosch無限隨行調理棒更多資訊>>http://goo.gl/4UiCah

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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