JJ5色廚

抓住最新鮮的草莓香！

草莓季，現採現做，新鮮草莓夢幻野餐  

草莓季到了，到烘焙店買草莓蛋糕，草莓蒂原來翠綠的葉子竟已變墨綠，心一沉，這不算「新鮮草莓」蛋糕吧。

菜市場買草莓回家自己做甜點，比蛋糕店新鮮多了。但比起以前到草莓園採草莓，現採現吃的新鮮草莓香氣，賣場經過採收運輸人手包裝，草莓香氣早就飛走了。

忽發其想，戶外現採現做的草莓甜點，不就絕對新鮮嗎？

有可能嗎？

想一想，做甜點要用到電動攪拌器，在戶外沒有電的情況下， 人手打不累壞才怪呢。

這支手持食物攪拌棒，跟平常市面的好像有點不一樣。

咦，少根線！

攪拌棒的握把不再需要電線，德國博世Bosch把現在的廚房科技帶到了無線年代啦！

像手機一樣，「德國博世Bosch Mixxo手持食物攪拌棒」放在充電座上充飽電就可以無線使用。

將握把插進充電槽，握把上LED電量指示燈(綠燈)亮起，代表正在充電中。

電量滿後綠燈會自動熄滅， 2小時完全充飽電後，便可獲得無線使用20分鐘的自由。

座充也可用螺絲固定在牆壁上壁掛，貼心的收納槽可置放常用的攪拌桿。

握把智慧卸裝設計，簡易拆裝，輕鬆替換3種專業攪拌配件：

攪拌配件1. 碗狀的小型攪碎器:適合製作醬汁、嬰兒食品、攪碎起司堅果等較硬的食材。

攪拌配件2. 專業攪拌桿:適合製作醬汁、湯品、飲品及法式薄餅麵團。

攪拌配件3. 打蛋器：打蛋液及鮮奶油用。

無線讓料理零牽制。

有線攪拌棒年代，在非到處有插頭的廚房，使用得綁手綁腳。做個濃湯，要把燙熱湯鍋移到插頭附近才能把湯料打碎，不然就要把電線繞過各種瓶罐陣地才到達爐頭，一不留神，電線沾到油污要擦乾淨，沾到水更是危險。

Bosch博世不但解除電線束縛； 材料更是安全無毒，專業攪拌桿刀頭採用301抗磨不鏽鋼， 刀片則為高耐熱304不鏽鋼，直接在爐頭上打熱濃湯方便又安心， 打完加牛奶及鹽巴開火加熱就煮好了，省了移鍋子繞電線的麻煩。

德國廚房家電一向外表冷酷，其實熱切的內心充滿對消費者的關愛，尤其注重使用的安全及方便性。

Bosch博世為無線手持攪拌棒特別安裝了”兒童安全鎖”，防止兒童（或小迷糊的大人）誤按已充電的攪拌棒受傷。握把上 2個按鈕，下方圓形安全鎖按下去，LED電量綠燈即亮起，代表已解鎖，但刀片此時並不會啟動， 必需等同時按上方橢圓按鈕，才能發動刀片高速轉動。

流線型防滑握把很好拿， 兩顆按鈕的安排，竟剛剛好對準正常使用時食指與中指的位置，人體工學上費了不少心思！

假日早上女兒突然說想去採草莓， 想起她唸一家去野餐也唸了大半年， 暖冬溫暖的天氣，即興安排個新鮮草莓野餐小派對！

把整套無線手持食物攪拌棒放進小提袋，一點不佔空間！還有地方放2個裝著奶油、麵包等食材的保鮮盒。

草莓園主人叮嚀，草莓要轉鮮紅的才能採， 小顆也很甜啊！

草莓園附近不乏果園小店及攤販，遊客區小吃通通少女心，草莓雞蛋糕、草莓香腸、各種草莓創意小吃，湊一湊便成粉紅草莓全餐。

但JJ的夢幻草莓全餐是這樣的才對，全部現場做，追尋新鮮的滋味！

拿著和女兒親手採的草莓， 新鮮草莓甜點野餐夢就靠Bosch博世無線手持食物攪拌棒了！

充飽電的攪拌棒可使用20分鐘，心裡有點擔心20分鐘的電夠用嗎？

立馬把剛採的有機草莓洗乾淨，忍不住先咬一口，天啊！是我喜歡的帶點硬度的草莓，好香，真實的草莓香，聞到甜甜以外還有點微酸的氣息！

平常聞到的草莓香精實在太假。

先打草莓香蕉昔（使用配件~專業攪拌桿）：

把12顆中小型草莓去蒂， 2根香蕉剝皮切大塊，一起放進隨機附送的750ml高身量杯，加50ml冷開水，不用30秒就打好2-3人份的香濃草莓香蕉昔。

草莓奶油小黃瓜花樣土司簡單做（使用配件~打蛋器）：

搶草莓新鮮度，可以在家先做好準備工作: 土司用餅乾模刻好一口吃的大小，小黃瓜也用小模具壓出可愛圖型，把土司、小黃瓜片及100克奶油裝在保鮮盒帶到野餐現場。冬天的奶油，放室外2個小時後軟度剛好，不用擔心會化掉。

將8-10顆草莓切片， 4湯匙無鹽奶油， （目測草莓:奶油比例2:1），放進量杯，攪拌握把接上打蛋器，不用2分鐘就打均勻了，可以做到12片花樣小土司。

新鮮草莓奶油抹在土司上，放上小黃瓜片，戶外料理也可以走精緻英式下午茶路線！

沒想過草莓乳酪蛋糕可以戶外現做！

新鮮草莓乳酪推推筒蛋糕~簡易版食譜（使用配件~打蛋器及小型攪碎器）：

食材準備：

6"香草海綿蛋糕..1個

蛋糕推筒.............4個

A: 草莓乳酪

草莓.............6-8顆

奶油乳酪…..2湯匙

檸檬汁……..1/2茶匙

砂糖………..1茶匙

B:草莓丁

草莓..............6-8顆

做法：

步驟1:

草莓乳酪做法：把草莓切片，與檸檬汁、砂糖及奶油乳酪一同放進量杯。

步驟2:

攪拌握把接上304不鏽鋼打蛋器，打1分鐘至均勻。

步驟3:

草莓碎做法：把草莓放進小型攪碎器，加連接蓋子，接上攪拌握把，按雙按鈕，把草莓略為切碎，不需完全碎掉。

步驟4:

將推推筒反過來，把雪花蛋糕壓圓形狀。如想多層次，可用小刀把蛋糕橫切一半。

因是即興的野餐日，只能採用便利店現成的雪花蛋糕，如果有多一天時間，帶著自己烤的新鮮海綿蛋糕便更完美了！

步驟5:

將蛋糕推進筒子底部。

步驟6:

推筒加一層草莓乳酪，一層蛋糕，一層草莓碎，再一層蛋糕，重複至筒子滿，頂部鋪上草莓片，完成了，簡單！

一家三口第一次的戶外野餐，好新鮮，好夢幻，好好吃！

說明書說LED電量指示燈，電池半滿時會漸進閃爍；電池將耗盡時會快速閃爍。我在戶外做完草莓野餐，指示燈還沒到閃爍的地步！當然，我做完三樣草莓點心也沒用到5分鐘呢！！

完全超過我預期，20分鐘的無線自由太夠用了！！！下次的露營野炊大餐，一定會帶著德國博世Bosch Mixxo手持食物攪拌棒，發掘更超乎想像的可能性。

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