早上電視播放”番茄乾菠菜乳酪釀雞肉”這一味,天啊,這電視是4D的嗎?雞肉番茄跟乳酪交織的香氣從那裡飄來的? 

超市快遞,比自己跑腿還快!【HappyFresh體驗】 

1小時後,食材從零到有,TV裡的釀雞肉擺在我面前, 電視真的變4D!! 

 

 

  

美食及料理節目當道,邊看邊口水流......吃的最大滿足感,就是最想吃的moment要馬上吃到! 

立刻買料自己做!

 

 

夾著紅白綠義大利國旗的「番茄乾菠菜乳酪釀雞肉」,雞肉煎的金黃香脆!

(食譜在文章後半部)

 

好朋友重養生, 她說平常慣用的有機食品跟有機日用品及毛小孩糧食都跟HappyFresh”超市快遞” 訂,一小時內到貨,省得自己提重物。她送我一張HappyFresh優惠券,叫我別再提菜提飲料提到手酸。

 

HappyFresh 有電腦版及手機App版,

網路搜尋"HappyFresh app",IOS 及 Android手機都通,加入會員後便可採購。

跟著app畫面一步一步做,很簡單。

 

步驟1:定位選店家

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~選所在位置(左圖), 手機定位最方便, 附近店家馬上跳出(右圖)。

~身在辦公室,想送到家裡(或任何台北市地區),按”手動點選位置”→ 輸入送貨地點的郵遞區號, 選街道(右圖)。

發現HappyFresh上的店家,都是自家生活圈熟悉的實體超市。釀雞肉材料中的油漬番茄乾是進口食品,普通超市不好買。 我就記得 「棉花田生機園地」有,而且生鮮肉類及青菜也很多選擇。

 

步驟2:點選產品放進購物車

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左圖:選店家,按"棉花田。

右圖:手機app版,往下滑便可見每一種大分類,像特價、生鮮蔬果、肉類海鮮等。每一類的右上角按”瀏覽更多”,進入便是分類裡的所有產品。

 

精明撇步: 第一時間按特價類

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Lucky! 油漬番茄乾有85折!

 

螢幕快照 2016-02-18 上午9.19.02

點進明細頁, 4個角度產品照可放大,成份產地標拍得尤其清晰, 跟在店裡把瓶罐上文字細讀才放進購物籃一樣。

 

P1210981 copy歐格尼 有機油漬番茄乾 (純素)特價$468一組三瓶

三瓶番茄乾,看起來不便宜,其實真化算。

平均$156/瓶,裡面有約20大塊番茄乾(不是小番茄乾),這等於約5顆大番茄。有機的大番茄,超市5顆也超過$150 。加上曬乾或烘烤的功夫、油漬,不算運輸,已很超值。義式料理常會用到番茄乾,平常JJ會DIY, 臨時沒有,用買的更便利。

接著把去骨雞腿、菠菜、玫瑰鹽等等也放進購物車。

 

 

步驟3: 更換應變方法

IMG_9175檢查購物車清單→"立即結帳"。

HappyFresh平台最貼心的”專屬採購經理人服務”出現了~缺貨處理方案三選一,全單統一或個別處理都ok。

簡單說,你的管家現場發現購物單上的品項沒貨了:

→選"請與我聯繫",跟管家哈啦討論替代品。(我選這個)

→選"請採購人員挑選替換品"或選"不需要換",直接取消。

 

步驟4:送貨地址與時間、付款

填好送貨地址及電話後,HappyFresh會發驗證碼到手機,防止盜用帳號。

最後選外送時間,最快是一小時內,也可預約6天內的送貨時間,很彈性。

付款可選貨到付款或信用卡。

 

步驟5:調整及送貨

下單完手機app出現推播,採購行動開始!

7分鐘後,採購員來電,解釋春節假後洋蔥、豆芽及四季豆均缺貨,問要替換還是取消並重新下單。 幸好做釀雞肉的食材都齊全, 也懶得再上網研究,下指令全換成青菜類,討論約花 3分鐘。

 

IMG_9208 copy24鐘後,快遞先生來電確定我在家,2分鐘後送到門前。門口點收,快遞先生解說替換項目,請我在他手機上電子簽名,交易完畢。

第一次不純熟下單,花 10分鐘。HappyFresh接單後36分鐘送到,比原來說的1小時快了很多, 快遞員是隨時在我巷口候命嗎?

 

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查閱”訂單狀態”,替換明細一筆一筆詳列,看得出HappyFresh重系統,現代科技化。

冷凍的雞腿,短途運輸用保冷袋保冷狀態優良。

 

P1210746 copy不需多餘的包裝,全部產品直接裝在購物袋交收,像自己買菜一樣。

天氣冷、PM紫爆、下雨天、 看爐火、追戲劇、等貨運、懶出門、懶得提………手機按一下,快速送到家,HappyFresh實在太周到了!

 

肚子已在叫,趕快來做我還在頭皮發麻的釀雞肉吧。

 

義式番茄乾菠菜乳酪釀雞腿

純素的歐格尼義大利進口有機番茄乾,浸在有機的橄欖油裡,味道濃郁用途廣泛;含大量的抗氧化茄紅素,是地中海健康飲食不可缺的食材。

 

1人份食材:

朝貢雞 去骨雞腿……..........1隻

歐格尼 有機油漬番茄乾 …..4片

莫兹瑞拉乳酪絲..................2湯匙

有機山菠菜葉…..................3-4片

印帝歐 玫瑰鹽…….............1茶匙

黑胡椒…............................1/8茶匙

橄欖油……….....................1茶匙

 

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步驟1: 雞腿中間用刀橫劃0.3cm深度, 不要切到底,雞腿較容易對摺。

用鹽及黑胡椒醃漬15分鐘,(我趕著午餐吃,只醃了5分鐘)

雞腿平放,雞皮朝下,將番茄乾鋪在雞腿中央切線的下面,再疊上乳酪絲及菠菜葉。

 

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步驟2: 平底鍋下油,中火把一面雞腿皮煎至金黃,然後翻面煎。

煎的時候要用鍋鏟壓扁,防止雞肉遇熱收縮彈開。

 

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步驟3: 雞腿放烤盤,烤箱預熱200度,將雞腿烤15分鐘至熟。

剩餘的菠菜,可以與切碎的番茄乾用橄欖油略炒,伴著雞肉吃。

 

P1210971 sm雖然雞肉沒有醃足夠的時間,但夾心的油漬番茄乾,濃郁微酸的風味,加上溶化的乳酪,還有雞皮的脆香,雞腿肉其實不用醃已非常夠味。

電視中的食物跑到我餐桌上啦!最想吃的時候就吃到,每一口都是痛快!

 

第二天又用歐格尼有機油漬番茄乾 及 貝勒有機玉米粒做了一道溫沙拉。

義大利進口的貝勒有機玉米粒罐頭,嚴選健康優等零農藥的黃金玉米粒。含豐富膳食纖維,健康又方便,中西各國料理都適用。

P1210757 copy為什麼玉米粒也要買有機罐頭呢? 番茄、玉米、綠色青菜農藥殘留機會大,普通的玉米罐頭,無法知農藥是否有完全清除,買有機能安心點。

 

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平底鍋洋蔥1/3顆切段炒至焦糖化,取出。將番茄乾2片切碎,倒少許番茄乾瓶內的油進平底鍋,將番茄乾碎炒至略軟,倒進整罐貝勒有機玉米粒(水瀝乾)翻炒,再加入焦糖化的洋蔥,翻炒均勻,加少許鹽巴,灑上蔥花或香菜便完成。放在麵包上成開放式三文治, 健康又低卡。

 

半小時就上菜,從下單到收貨到煮好,竟然不用80分鐘!

HappyFresh就是我的管家兼司機,隨傳隨到。

 

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官網:https://www.happy-fresh.tw
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