早上電視播放”番茄乾菠菜乳酪釀雞肉”這一味，天啊，這電視是4D的嗎？雞肉番茄跟乳酪交織的香氣從那裡飄來的？
超市快遞，比自己跑腿還快!【HappyFresh體驗】
1小時後，食材從零到有，TV裡的釀雞肉擺在我面前， 電視真的變4D！！
美食及料理節目當道，邊看邊口水流......吃的最大滿足感，就是最想吃的moment要馬上吃到！
立刻買料自己做！
夾著紅白綠義大利國旗的「番茄乾菠菜乳酪釀雞肉」，雞肉煎的金黃香脆！
(食譜在文章後半部)
好朋友重養生， 她說平常慣用的有機食品跟有機日用品及毛小孩糧食都跟HappyFresh”超市快遞” 訂，一小時內到貨，省得自己提重物。她送我一張HappyFresh優惠券，叫我別再提菜提飲料提到手酸。
HappyFresh 有電腦版及手機App版，
網路搜尋"HappyFresh app"，IOS 及 Android手機都通，加入會員後便可採購。
跟著app畫面一步一步做，很簡單。
步驟1:定位選店家
~選所在位置(左圖)， 手機定位最方便， 附近店家馬上跳出（右圖）。
~身在辦公室，想送到家裡（或任何台北市地區），按”手動點選位置”→ 輸入送貨地點的郵遞區號， 選街道(右圖)。
發現HappyFresh上的店家，都是自家生活圈熟悉的實體超市。釀雞肉材料中的油漬番茄乾是進口食品，普通超市不好買。 我就記得 「棉花田生機園地」有，而且生鮮肉類及青菜也很多選擇。
步驟2:點選產品放進購物車
左圖：選店家，按"棉花田。
右圖：手機app版，往下滑便可見每一種大分類，像特價、生鮮蔬果、肉類海鮮等。每一類的右上角按”瀏覽更多”，進入便是分類裡的所有產品。
精明撇步： 第一時間按特價類
Lucky! 油漬番茄乾有85折！
點進明細頁， 4個角度產品照可放大，成份產地標拍得尤其清晰， 跟在店裡把瓶罐上文字細讀才放進購物籃一樣。
歐格尼 有機油漬番茄乾 (純素)特價$468一組三瓶
三瓶番茄乾，看起來不便宜，其實真化算。
平均$156/瓶，裡面有約20大塊番茄乾（不是小番茄乾），這等於約5顆大番茄。有機的大番茄，超市5顆也超過$150 。加上曬乾或烘烤的功夫、油漬，不算運輸，已很超值。義式料理常會用到番茄乾，平常JJ會DIY， 臨時沒有，用買的更便利。
接著把去骨雞腿、菠菜、玫瑰鹽等等也放進購物車。
步驟3: 更換應變方法
檢查購物車清單→"立即結帳"。
HappyFresh平台最貼心的”專屬採購經理人服務”出現了~缺貨處理方案三選一，全單統一或個別處理都ok。
簡單說，你的管家現場發現購物單上的品項沒貨了：
→選"請與我聯繫"，跟管家哈啦討論替代品。(我選這個)
→選"請採購人員挑選替換品"或選"不需要換"，直接取消。
步驟4:送貨地址與時間、付款
填好送貨地址及電話後，HappyFresh會發驗證碼到手機，防止盜用帳號。
最後選外送時間，最快是一小時內，也可預約6天內的送貨時間，很彈性。
付款可選貨到付款或信用卡。
步驟5:調整及送貨
下單完手機app出現推播，採購行動開始！
7分鐘後，採購員來電，解釋春節假後洋蔥、豆芽及四季豆均缺貨，問要替換還是取消並重新下單。 幸好做釀雞肉的食材都齊全， 也懶得再上網研究，下指令全換成青菜類，討論約花 3分鐘。
24鐘後，快遞先生來電確定我在家，2分鐘後送到門前。門口點收，快遞先生解說替換項目，請我在他手機上電子簽名，交易完畢。
第一次不純熟下單，花 10分鐘。HappyFresh接單後36分鐘送到，比原來說的1小時快了很多， 快遞員是隨時在我巷口候命嗎？
查閱”訂單狀態”，替換明細一筆一筆詳列，看得出HappyFresh重系統，現代科技化。
冷凍的雞腿，短途運輸用保冷袋保冷狀態優良。
不需多餘的包裝，全部產品直接裝在購物袋交收，像自己買菜一樣。
天氣冷、PM紫爆、下雨天、 看爐火、追戲劇、等貨運、懶出門、懶得提………手機按一下，快速送到家，HappyFresh實在太周到了！
肚子已在叫，趕快來做我還在頭皮發麻的釀雞肉吧。
義式番茄乾菠菜乳酪釀雞腿
純素的歐格尼義大利進口有機番茄乾，浸在有機的橄欖油裡，味道濃郁用途廣泛；含大量的抗氧化茄紅素，是地中海健康飲食不可缺的食材。
1人份食材：
朝貢雞 去骨雞腿……..........1隻
歐格尼 有機油漬番茄乾 …..4片
莫兹瑞拉乳酪絲..................2湯匙
有機山菠菜葉…..................3-4片
印帝歐 玫瑰鹽…….............1茶匙
黑胡椒…............................1/8茶匙
橄欖油……….....................1茶匙
步驟1: 雞腿中間用刀橫劃0.3cm深度, 不要切到底，雞腿較容易對摺。
用鹽及黑胡椒醃漬15分鐘，（我趕著午餐吃，只醃了5分鐘）
雞腿平放，雞皮朝下，將番茄乾鋪在雞腿中央切線的下面，再疊上乳酪絲及菠菜葉。
步驟2: 平底鍋下油，中火把一面雞腿皮煎至金黃，然後翻面煎。
煎的時候要用鍋鏟壓扁，防止雞肉遇熱收縮彈開。
步驟3: 雞腿放烤盤，烤箱預熱200度，將雞腿烤15分鐘至熟。
剩餘的菠菜，可以與切碎的番茄乾用橄欖油略炒，伴著雞肉吃。
雖然雞肉沒有醃足夠的時間，但夾心的油漬番茄乾，濃郁微酸的風味，加上溶化的乳酪，還有雞皮的脆香，雞腿肉其實不用醃已非常夠味。
電視中的食物跑到我餐桌上啦！最想吃的時候就吃到，每一口都是痛快！
第二天又用歐格尼有機油漬番茄乾 及 貝勒有機玉米粒做了一道溫沙拉。
義大利進口的貝勒有機玉米粒罐頭，嚴選健康優等零農藥的黃金玉米粒。含豐富膳食纖維，健康又方便，中西各國料理都適用。
為什麼玉米粒也要買有機罐頭呢？ 番茄、玉米、綠色青菜農藥殘留機會大，普通的玉米罐頭，無法知農藥是否有完全清除，買有機能安心點。
平底鍋洋蔥1/3顆切段炒至焦糖化，取出。將番茄乾2片切碎，倒少許番茄乾瓶內的油進平底鍋，將番茄乾碎炒至略軟，倒進整罐貝勒有機玉米粒（水瀝乾）翻炒，再加入焦糖化的洋蔥，翻炒均勻，加少許鹽巴，灑上蔥花或香菜便完成。放在麵包上成開放式三文治， 健康又低卡。
半小時就上菜，從下單到收貨到煮好，竟然不用80分鐘！
HappyFresh就是我的管家兼司機，隨傳隨到。
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