每年追玉荷包的產期就像追櫻花追楓葉一樣瘋狂!

大樹玉荷包體驗+玉荷包桂花冰沙

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 一年僅有10天產期,聽到今年5月底到6月初,端午節連假就盯著菜市場水果姨的動靜。

 怎料6月初來一場無情的全台滂沱大暴雨!!小農搶收玉荷包有成功嗎?

 

想到5月份看到不少日本遊客在百貨超市預購玉荷包,我心裡還生悶氣說「怎麼頂級水果都出口去?」現在回想,真後悔沒跟著日本遊客排隊填預購單 。

今年會吃不到嗎?我等了一年的玉荷包還買得到嗎?

  

說荔枝出口外銷量只占生產量0.12%,但,每顆出口的都是千中選一。最大最甜最多汁,楊貴妃一吃就會笑的「妃子笑」玉荷包,都坐飛機外銷了!

 

身嬌玉貴的玉荷包, 面對反常的氣侯, 今年總產量比起盛產年的產量,足足大幅減少3-4成!(慘!)

又要出口又要內銷,誰優先?(選我選我!)

 

去年黃金霸王梨讓我留下深刻印象的游游農產, 今年有預購玉荷包耶!

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大家認得這有皇者風範的游游農產禮盒嗎?

游游農產為了回饋台灣朋友吃到本土最好的大樹玉荷包,竟放棄外銷日本高8成的利潤 準備好限量的「 500盒」給大家訂購,真是愛台灣

 

  

 除了跟黃金霸王梨一樣的大禮盒外,還新推出精緻小禮盒, 對小家庭或單身貴族很適合,送給上司或客戶,很大器又見品味。

 

  

這一箱寶石般美的荔枝,像不像裝滿金銀財寶的箱子挖到寶藏的心情好high

 

怎麼每顆都那麼美?原來游游農產的玉荷包都是經過專家級選果師人工剪枝挑選採銷日標準嚴格篩選分級

而且完全不帶枝葉,省力(不用自己剪)省事(垃圾),貨真價實(重量不含枝葉、不含盒重)品質一目了,老闆真是老實又體貼

 

高雄大樹豔陽、沛水、沃土,是全台玉荷包荔枝最大產區。看看這一盒來自高雄大樹的優質玉荷包,如何外觀和果肉品質兼備

   

有一位很尊敬的長輩對玉荷包情有獨鐘,每年去拜訪她前,JJ總想盡辦法找最top的玉荷包當伴手禮。

打開金黃禮盒奉上玉荷包的瞬間,荔枝香撲鼻而來,空氣裡充滿奶香的氣味,剎那間以為身在高雄大樹的玉荷包園裡呢(被荔枝香迷魂了)!

難怪,五台斤的禮盒裡滿滿飽滿特選A的玉荷包!


  

老人家看到粒粒紅中掛綠的玉荷包,大喜,眼睛笑眯眯的說,這次買得好玉荷包要半綠半紅才最好吃喔,全紅的反而表示過熟呢!

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抓一大把叫孫子過來一起品嘗,好東西就是要趕快分享。讓大家都吃到一年一度瞬忽即逝的珍稀美味。

 

什麼才算叫特A等級呢?

1. 果實大

  

跟高爾夫小白球一樣大!嘴巴得張大一點喔,不然荔枝汁沾滿嘴!

 

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玉荷包本身便因果大肉多受歡迎,而特A級的當然就是當中的佼佼者了!

 

2. 肉多

  

果大卻籽小,剝掉果皮後,有8成果肉可食用  。

 

3. 皮薄渾圓,白潤如玉,水嫩鮮甜

  

剝殼時可要注意,手一按下去,殼剛裂開,荔枝汁便一小水柱直射。哈哈!荔枝也會爆漿呢!

 

以前吃荔枝吃沒幾顆就膩了,但游游農產的玉荷包卻是甜中帶微酸, 一點都不膩。

看到介紹說甜度保證17-20時,我還擔心會甜得沒靈魂,甜得霸道呢 ,怎知卻是酸甜黃金比例恰恰好

玉荷包放進嘴巴,先嚐到是20度的甜,滑嫩中具彈性的果肉非常多汁,接著一陣清新的酸氣夾帶著荔枝的芳香,把口中的甜膩解開,後韻優雅爽口,完全不膩的佳滋味,會讓人一顆接一顆吃個不停,很快就吃剩一半了!

 

4. SGS國家級檢驗:無農藥檢驗合格

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荔枝要用手剝的水果,雖然有殼,但難免剝完後手或嘴巴會沾到殼,無農藥國家級機構驗證安心有保證!

 

如何剝出完整的荔枝又不沾手呢?

  

荔枝剝上會出現一條溝。

  

雙手沿著溝的尾端按下去,殼就會沿著溝打開了,手不會!半開的荔枝像瓢蟲般可愛,讓小孩子也自己剝殼吧!

 

玉荷包入菜

荔枝很適合入菜,以前便試過做玉荷包糖醋肉,玉荷包果凍,甚至自釀玉荷包酒。荔枝酒比梅酒更迷人,加點冰塊好香好好喝。

今年才6月便體感快40度,我的腦袋,除了冰還是冰!

來做個玉荷包桂花冰沙吧!

 

  

材料:

冷凍玉荷包                   15顆

冰塊                             300克

桂花釀                          1湯匙

冷藏玉荷包(去剝去籽   5-6顆

芒果丁                          1茶匙

 

  

步驟1:

前一晚把玉荷包去殼去籽後,放密封袋冷凍過夜。

 

 

步驟2:

將冰塊及冷凍玉荷包放進冰沙機打成冰沙。

冷凍玉荷包的量可隨個人喜歡加減數量。

 

  

步驟3:

冰沙放入深碗,周圍擺上冷藏的玉荷包,果肉中央放進一小粒芒果肉。其餘芒果肉放冰沙之上,淋上桂花釀便完成!

 Tips: 夏天冰會快速溶解,最好把碗先冷藏(或像JJ把不鏽鋼碗先冷凍),才不會冰沙盛盤後馬上變成一碗水

  

台灣冰品千百種,這碗荔枝桂花冰沙,清甜解暑,荔枝跟桂花脫俗的清香讓人一吃難忘!雪白圓渾的玉荷包肉豐富了口感,點綴芒果丁絕對是神來一筆,如果時間能穿越,真想讓楊貴妃也來嚐一下!

 

枝頭紅、樹上熱、一騎紅塵妃子笑。一年就是這10天,快點訂啊,太晚便要飛到日本才買到台灣荔枝了!

 

P.S.這次選用的芒果可不是一般的芒果喔,「夏雪芒果」是高雄農改場多年培育的新品種結合了土芒果的香氣、愛文的口感及金煌芒果的甜度,現在也開始預購了!

 

 

 游游農產官網:https://goo.gl/y3k3GJ

 

【大樹玉荷包剪枝禮盒~5台斤及2.5台斤】

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當季限定,現貨限量搶購中

 

預計出貨時間 :即日起至6/15

 

游游農產粉絲團:https://www.facebook.com/yuyufarm.com.tw/

 

 

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