目前分類:蔬菜 (4)

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人有很多種分類法。有一種人去到什麼餐廳都點同一個菜,強烈需求安全感。

另一種人是餐牌上什麼新奇就點什麼,永遠不知死活。

培根炒翼豆

  

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為了煲三人份的蓮藕湯,買了一整條蓮藕回家。

連續三天蓮藕湯?喝的人不抗議,煮的人也煮不下去。

蓮藕好多吃

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5色廚是我的blog名,也是我做菜的理念。今天來寫個自我介紹。

5色是什麼?

My Name is 5色廚

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一直以為「刀工」是專業的範疇,是廚師炫耀武功高招的技倆。作為家廚,會切就好。

多年前在北京出差時的一盤看來平平無奇的蔬菜,顛覆了我對刀工的無知印象,簡單炒豆角,巧妙的切法,味道不得了!

培根炒長豆

  

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