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紅醬、白醬、青醬,怎樣選?不想開火的日子,就選青醬囉!

DIY青醬【九層塔版】

  

台灣的義大利麵餐廳,青醬可能賣得比紅醬白醬好。紅醬有人嫌酸,白醬又怕胖,以國人最愛的九層塔做的青醬接受度最高。

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女兒快要開始大學宿舍生活,過份關心的媽媽,當然要設計幾度簡易食譜給她吃健康!

 

青蔥鮪魚乳酪芥茉抹醬

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如果聽到一個媽媽說,給老公跟孩子的早餐是「麵包抹奶油」,你會覺得這家庭的早餐很無趣嗎?

如果聽到孩子說,晚餐媽媽只給我麵包餐,會認為這媽媽很懶嗎?

胡桃奶油

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朋友都覺得我吃的很怪,做的菜也很不台灣家常。女兒的便當,同學也是問:你吃什麼怪東西呀?

晚餐的法國麵包不抹奶油,不加起司,卻去沾一坨黑黑亮亮稠稠的醬......我女兒可以沾到一滴不剩的「愛醬」~

地中海黑橄欖松子沾醬 Kalamata Olive Tapenade

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