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女兒投訴,大學裡的薯仔炆雞跟我做的不同!

馬鈴薯燒雞翅【薯仔炆雞翼】

  

馬鈴薯燒雞翅(薯仔炆雞翼),在香港是與豉汁排骨同地位的家常菜,每個星期總會出現一次在餐桌上。

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不想喝湯的大熱天,我還是有辦法吃到鳳梨苦瓜雞湯美妙的甜酸苦鹹組合!

鳳梨苦瓜炒雞腿

 

鳳梨苦瓜雞湯是我對台灣湯驚豔的入門款,讓我認識到廣東湯外的另一種煮湯的手法。 醃漬鳳梨讓苦瓜苦盡甘來,雞湯的甜飄著鳳梨酸,鳳梨苦瓜及雞如何互相影響,是立方乘立方的味道演進算式。

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突然想起媽媽最常做的便當菜。噢,香港的學校中午不是都可以走到學校外的餐廳吃嗎?為何我有便當呢?

 

三菇蠔油雞翅

 

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我跟女兒,每次出外國,行李總塞滿餅乾零食歸來。

超馬先生,每次去大陸,必掃一箱他的最愛回家來。以箱為單位進貨的中國零嘴........

無影腳麻辣雞丁

   

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