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找到DIY湯圓的理由。

琉璃彈珠湯圓

 

因為可以5色,5色廚的5色湯圓!(什麼爛理由!)

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我說要做Tiramisu講了好幾年,長腿女兒一次沒提過就做好在我面前,我認輸!

 

草莓提拉米蘇

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這算萬聖節還是聖誕節的甜點呢?是木乃伊?還是聖誕樹?

洛神西洋梨丹麥酥

 

典型心理學裡的Perception知覺課的小測驗,給你看一張黑白女人頭的畫,看到是貴婦還是勾鼻女巫?

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把洛神花糖漿想成是紅酒,馬上很多想法,趁當季要多做幾瓶庫存起來。

洛神花燉西洋梨

  

西餐有一道看起來很高級的甜點~燉西洋梨,用紅酒燉米白的西洋梨肉至深徹的紅寶石色,甜蜜梨肉滲透著紅酒的香氣,溫溫的吃最適合秋天吃。

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港式的白果腐竹糖水,我翻成國語變成銀杏腐皮甜湯,感覺等級馬上從大排檔跳升到飯店星級中餐!

銀杏腐皮甜湯 (湯圓另加)

 

甜湯,香港叫糖水。 從字面就了解,糖水就是糖+水而成,香港人常用的是棕黃色的片糖,是蔗糖的一種,做成片狀,片糖加水煮到溶掉,就是最快速最基本的糖水了。後來各類液體基底的甜品都統稱為糖水。

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文旦來了,芒果便準備說bye-bye.

楊枝甘露,這個月不做就要等明年了!

【台灣芒果之三】楊枝甘露~芒果文旦西米露

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最近香港朋友來台灣玩,指定的伴手禮已不是鳳梨酥、肉紙這些傳統的。去菜市場,甚至水菓批發市場已漸漸成為風氣!夏天最紅的,當然是芒果!

你知道台灣芒果有多少種嗎?

台灣芒果好多種

  

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