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我愛吃各式各樣的菇,女兒不愛菇,經過一次又一次挑戰味蕾實驗後,我再度證實,挑食並不是孩子的問題。那是誰的責任呢?去問問鏡子中的人吧!

橄欖油醃漬磨菇~跟著Gordon Ramsay做

   

女兒高中了,我才慢慢發現她很多不愛吃的東西,都是來自安親班的陰影。

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「小姐,早安,請問今天想要點什麼早餐呢?」「我要一份番茄蛋土司。」大家認為這是什麼樣的早餐?

番茄蛋土司早餐~慢烤小番茄應用篇之一

  

在美xx早餐店的話,可以是:

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在台灣我搞不懂番茄到底是水果還是蔬菜?大番茄屬蔬菜嬸的範圍,小番茄卻是水果姨的領域,但賣切水果的姐姐卻大小番茄通通有!

 jj5色廚的私房慢烤小番茄

          

雖然我像原始人很多食物都愛生吃,但番茄不管大小我都愛吃煮過的。熟番茄的茄紅素更容易被人體吸收是原因之一,但烤過的番茄風味倍增才是真真讓我原始變文明的最大原因!

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長腿女兒說:「你怎麼可以把我討厭的食物做得那麼好吃啊!」

梅菜蒸芥蘭

   

我很壞,三不五時都會特意用超馬先生及長腿女兒討厭的食材來料理,因我總認為食材本身沒錯,造成挑食,問題往往是出在煮的人身上 。常聽到媽媽罵孩子偏食,我很想去跟她了解,有沒有研究孩子不喜歡的點是什麼呢?有改變別種煮法或調味方法嗎?

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週末,我有麵包feel ● 超馬先生總有wine mood ● 長腿女兒總愛沙拉輕食refresh 

三種mood加起來,週末晚餐的synergy。

焗培根櫛瓜茄子卷

  

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