JJ5色廚

這份量澎湃海洋鮮甜味爆燈的海鮮燉鍋，漁夫在船上不用20分鐘便在船上煮好！在家裡也嘗嘗這一鍋到底、美味滿分的漁夫料理吧！

義式漁夫燉鍋★一鍋到底 

魚拿去清蒸或干煎，好吃是好吃，但就是跟期待的一樣。倒是烤魚常會讓人有驚喜！

紅椒檸檬辣烤鯖魚

煎蛋、炒蛋、蒸蛋、烘蛋，今天選那一種？

蝦仁番茄烘蛋 

來台灣之前，老實說我沒吃過烘蛋。香港的蛋料理注重"滑"不"滑"，所以有經典的「滑蛋蝦仁」，還有要滑如明鏡的「蝦仁蒸蛋」。

台北也會下雪了，紀念這一年美麗的畫面，古人會寫首詩，作首曲，我覺得，還要做個應景的菜式，才夠詩意！

雪中蝦【鹽焗香料蝦】

料理人也可以當文人嗎？文字表達之外......

 這是一個把海裡生物當成陸上生物的概念。

 蒜香奶油烤鳳螺

萬里螃蟹季，買完花花蟹、點點蟹，看到鳳螺很新鮮又順手買了200塊回家。

青醬除了跟番茄起司是好搭檔外，鮮蝦也是青醬的老朋友！

義式青醬烤蝦串

去義大利餐廳，青醬鮮蝦義大利麵是不可缺的熱門料理 。單純用青醬醃蝦，不用再加添任何調味料，烤完香氣四溢，作為下酒菜真是一流！

提到章魚，會聯想起什麼呢？可愛的章魚哥？還是嚇死人的章魚船長？

地中海洋蔥章魚沙拉

章魚即是八爪魚，Octopus，超馬先生愛叫日文的Tako。

迴轉壽司bar的自尋選擇困難症：最貴的盤子只給自己一個配額~黑金盤子上的馬糞海膽金光閃閃在電我，比$50硬幣大的北海道干貝又跟我熱烈揮手，轉幾個圈都決定不了，頭大！

嫩煎干貝佐檸檬奶油醬

雞尾酒會裡的精緻小點，鹹的甜的縮小版，真想每樣都嚐一個........如果不用穿緊身洋裝的話........

鮭魚起士釀小甜椒

不過甜點我吃不多，鹹點才是我至愛。高級西餐廳在前菜之前，主廚招待的特制小點心，總是驚喜連連，每次讓我好期待。

跑步好處多，跑得多，朋友多，派對多 ，派對菜式更要多！

楓糖培根烤蝦【派對】

香港從小住在公務人員的房子，一幢五層，一層2戶，一條路下來5-6幢。一戶30幾坪的房子在寸金尺土的香港算蠻大的了。

家裡無盡的調味料，各國各系的、粉狀、粒狀、膏狀、油狀；塞滿冰箱，塞滿廚櫃，鋪滿桌面。但往往要煮一道特別的料理時，就總是還缺了一味！！

偶一為之的異國料理，懶人包很實用！

焗烤鮭魚佐金棗彩椒莎莎醬

女兒對18歲成年禮充滿著期待，想法一直變。某一天的「更新」，剛好與long long time ago我18歲時的想法一樣！

進賭場!

澳門咖哩蟹

Gordon Ramsay 在香港開餐廳了！

到底值不值得飛一趟香港去嚐一下米其林14星大廚的味道呢？先看You Tube跟著他做菜，至少可了解他的風格是否合自己口味。

脆皮鮭魚~Gordon Ramsay's Crispy Salmon 

規律的生活，是無味無聊無趣，還是有趣有色有味，全在於自己的看法。

就如去菜市場這回事，我可覺得有趣的很。今天市場會出現什麼特別的食材呢？噢！是這隻怪物！

【輕食】地中海涼拌大章魚

蜘蛛人驚奇烤魚(脆薯烤魚)

有没有蜘蛛人發射的feel?!